Buchen Sie schon heute und sichern Sie sich Ihren persönlichen Frühbucherrabatt!

Ab 5 gebuchten Übernachtungen,
schlafen Sie bei uns in der 5. Nacht kostenfrei.
Diese Angebot ist ausschließlich telefonisch buchbar
unter (039863) 63923 .

Wir freuen uns auf Sie!

schließen

Quastweg 2 · D-17291 Oberuckersee OT Warnitz

Tel. +49 39863 63923

info@panoramahotel-uckermark.de

Schnellbuchung

Telefonische Buchungshotline: +49 (0) 39863 63923

Restaurant
Uckermark trifft Fantasie

Ein Lunch auf der Seeterrasse, raffinierte Menüs mit regionalen nachhaltig produzierten Zutaten und fangfrischen Fischen aus den Seen der Umgebung, ein romantisches Candle-Light-Dinner – bei gutem Wetter im offenen Seepavillon (15 Euro pro Person Aufpreis) oder im Kaminzimmer – ein italienisches Eis im Eiscafé oder ein vitaminreiches Frühstück als Startschuss für einen energiegeladenen Tag:

In unserem Restaurant kombinieren wir mediterran inspirierte Kulinarik, saisonale uckermärkische Tradition und die Liebe zum bewussten, genussvollen und gesunden Essen zu immer neuen und überraschenden Genüssen, die alle Sinne ansprechen. Die klare Luft, in der sich die Aromen in faszinierender Reinheit entfalten, das Seepanorama, die Anmut des Restaurants und die ausgesuchten Weine unseres reich bestückten Kellers machen jede Mahlzeit zu einem Wellnessurlaub für den Gaumen.

 

Öffnungszeiten:

Frühstück

Montag–Sonntag 7:30 – 10:30

Restaurant

April – September
(16.04.–30.09.)

Montag–Sonntag
12:00 – 21:30 durchgehend geöffnet

Oktober – April
(01.10.–15.04.)

Montag–Freitag
ab 14:30 Uhr Kaffee und Kuchen
ab 17:30 warme Küche

Samstag/Sonntag und an Feiertagen
11:30 – 21:30 durchgehend geöffnet

ala carte Karte Restaurant Panorama Hotel

knackige Salate

kleiner gemischter Panoramasalat
Frischkäse, Croutons
€ 7,90

Unsere Vorspeisen für den kleinen Hunger

Tatar und Schaum von der Räucherforelle
Radieschen, Crostini
€ 12,90
Büffelmilch Mozzarella im Schinkenmantel gebraten
Tomatenkompott, Feigen, Rucolasalat
€ 12,90
Matjesfilet
Pumpernickel, Apfel Merrettichcreme, Bohnensalat
€ 13,90

Suppen

geeiste Mozzarellasuppe
Tomate, Basilikum
€ 7,90
Creme von der Aubergine mit Curry
gebratene Gambas
€ 8,90

vegetarisch

Kokos Gemüsecrepé
rotes Linsencurry, Lauch
€ 16,90
Perlgraupen Risotto mit Vanille
grüner Spargel, Pfifferlinge
€ 16,90
gebackene Zucchini Küchlein
Fetakäse, Tomaten Auberginen Chutney, milde Paprika Knoblauchcreme
€ 16,90

Fisch

Steinbutt fangfrisch aus Freest am Bodden im Ganzen gebraten
Safransauce, grüner & weißer Spargel,Hörnchenkartoffeln
€ 29,90
Seeteufel mit schwarzem Pfeffer
Fenchel, Tomate, Gnocchi
€ 25,90
Meeräsche aus dem Mittelmeer in Zitronen-Gemüsesauce
Krabben, Zucchini, Hörnchenkartoffeln
€ 28,90
Zanderfilet in der Kartoffelkruste gebraten
Safransauce, grüner Spargel
€ 25,90

Fleisch & Geflügel

glacierte Lammschulter mit Thymian Gremolata
bunte Bohnen, Würfelkartoffeln
€ 26,90
Kalbskotelett in Rotwein Schalotten Jus
Beta Sweet Karotten, Erbsenpüree
€ 29,90
argentinisches Rinderfilet gegrillt
Pfifferlinge, Petersilienpüree
€ 29,90
Kalbsleber gebraten
glacierte Äpfel, Erbsenschoten, Röstzwiebeln, Dauphinekartoffeln
€ 19,90
Barbarie Entenbrust rosa gebraten
Spitzkohl, Pfefferkirschen, Schupfnudeln
€ 24,90

Käse & Dessert

Französische Käseauswahl mit Feigensenf und hausgemachtem Früchtebrot
Klein (3 Sorten) 150g
€ 14,90

Groß (5 Sorten) 250g
€ 21,90
Grueyere Käsekrapfen
Feigensenf, Kräutersalat € 8,90
Holunderblüten Joghurt Parfait
Erdbeere
€ 7,90
Aprikose, weißes Schokoladen Salbeieis
Haselnussstreusel, Vanille
€ 8,90
Dreierlei Sorbets, Waldbeeren
€ 8,90
…… oder
vielleicht eine unserer Kaffeespezialitäten als Dessert

Vegetarisches Menü

geeiste Mozzarellasuppe
Tomate, Basilikum
Perlgraupen Risotto mit Vanille
Grüner Spargel, Pfifferlinge
Aprikose, weißes Schokoladen Salbeieis
Haselnussstreusel, Vanille
3 Gang Menü 27 Euro

Sommer-Menü

Tatar und Schaum von der Räucherforelle
Radieschen, Crostini
Meeräsche in Zitronen Gemüsesauce
Krabben, Zucchini
Rinderfilet gegrillt
Pfifferlinge, Petersilienpüree
Joghurt Holunderblütenparfait
Erdbeere
4 Gang Menü 59 Euro