Quastweg 2 · D-17291 Oberuckersee OT Warnitz

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Restaurant
Uckermark trifft Fantasie

Raffinierte Menüs oder alacarte mit regionalen nachhaltig produzierten Zutaten und fangfrischen Fischen aus den Seen der Umgebung, im Saal mit Seeblick oder im Kaminzimmer genießen – ein italienisches Eis oder ein vitaminreiches Frühstück als Startschuss für einen energiegeladenen Tag:

In unserem Restaurant kombinieren wir mediterran inspirierte Kulinarik, saisonale uckermärkische Tradition und die Liebe zum bewussten, genussvollen und gesunden Essen zu immer neuen und überraschenden Genüssen, die alle Sinne ansprechen. Die klare Luft, in der sich die Aromen in faszinierender Reinheit entfalten, das Seepanorama, die Anmut des Restaurants und die ausgesuchten Weine unseres reich bestückten Kellers machen jede Mahlzeit zu einem Wellnessurlaub für den Gaumen.

 

Öffnungszeiten:

Restaurant ala Carte

Montag bis Donnerstag
15:00 Uhr bis 17:00 Uhr Kaffee & Kuchen
17:30 Uhr bis 21:30 Uhr warme Küche

Freitag bis Sonntag
17:30 Uhr bis 21:30 Uhr warme Küche

von 17 Uhr bis 17:30 Uhr ist das Restaurant geschlossen!

ala carte Karte Restaurant Panorama Hotel

Vorspeisen

Chicken-Salat-Bowl
gegrillte Hähnchenbrust
kerniger Frischkäse, Avocado
Kalamansi-Dressing

€ 17,00
Gebackener Feta im Filoteig
Salsa Criolla

€ 19,00

Suppen

Suppe von Pastinake & Safran
Yuzu-Birnenrelish &
gebackene Roquefortpralinen

€ 10,00
Fischsuppe "Panorama"
Gemüsestreifen, Tomate
Edelfische

€ 10,00

Hauptgerichte

Pak Choi in Kaffirlimetten-Kokos-Fond (Vegan)
Pomelo, eingelegte rote Bete,
Bulgur

€ 26,00
Weichweizen-Risotto (Vegetarisch)
Pfifferlinge, Spinat, Appenzeller
eingelegter Kürbis

€ 27,00
Filet vom Heilbutt
Röst-Sauerkraut, Papaya
Romanesco, Wasabi-Püree

€ 28,00
Filet von der roten Meerbarbe
2erlei Blumenkohl,
Petersilien-Pesto, Safran-Graupen

€ 32,00
Involtini von Kikok-Hühnchen
- gefüllte Roulade vom Paderborner
Maishähnchen -
mit Spinat und Feta gefüllt,
sautierter Kohlrabi, Grapefruit
Rösti-Trüffel-Riegel

€ 33,00
Braten vom heimischen Wild
Rahmsauce, Quitten-Ragout,
sautierte Pilze
Kartoffel-Zwiebel-Taler

€ 33,00
Irische Rinderbacke
Johannisbeeren-Jus, PastinakenRagout, Kürbis, Bimi, Tatar Tots

€ 33,00
Original Wiener Kalbsschnitzel
Kartoffel-Gurkensalat mit SpeckFlakes, Zitrone, Kapern

€ 27,00

Dessert

Petersilienwurzel trifft asiatische Pflaume
Creme, Yuzu, Pistazie

€ 10,00
Käseauswahl 150g
Pumpernickel, Trauben-Chutney
mildgesäuerter Butter

€ 24,00

Kids - für die Kleinen

"Nudel-Pirat"
Hörnchen-Nudeln, Fleischbällchen
Tomatensauce, Käse

€ 11,00
"Schlammassel"
leckerer Milchreis
Himbeer-Apfelmus

€ 9,00